De keuken van Catalonie


Omschrijving:

In dit prachtige kook- en genietboek doet Jose Pizarro verslag van zijn culinaire reizen door Catalonie en laat hij ons kennismaken met gerechten die de traditionele en de moderne Catalaanse keuken combineren. Zijn culinaire avonturen beginnen steevast op de markt, waar hij zijn hart ophaalt aan het verse vlees, de verse vis en de verse groenten in de kraampjes. Met al die verse ingredienten tovert hij typisch Catalaanse gerechten op tafel, zoals de klassieke patatas bravas, een heerlijk stoofpotje van kip en langoustines.of rijst met konijn. Van een snelle tortilla met wilde paddenstoelen en winterse, langzaam gegaarde lamsschouder met asperges en zeekraal tot verfijnde hazelnoot-pruimgebakjes ... Joses interpretatie van de Catalaanse smaken zal je ongetwijfeld inspireren om zelf aan de slag te gaan in de keuken! Het boek is ingedeeld op vlees - vis - groenten - desserts en bevat naast suggesties voor typisch Catalaanse menu's ook tips voor authentieke eetadresjes in Catalonie. Jamie Oliver over Catalonia van Jose Pizarro: 'Een waarlijk prachtig boek, geschreven door mijn favoriete Spanjaard. Dit boek bulkt van de zonnige inspiratie en volmaakte heerlijkheid.' - Jamie Oliver

    EAN Code:
  • 9789461318367



Webwinkel: BookSpot
 
Prijs: € 24.99
 

©2022 Grote keuze op Tijdschriftdeal.nl | Privacy statement